07 décembre 2009

La recette de la Charlotte au Chocolat!

Charlotte au chocolat



Ingrédients :

  • 350 gr chocolat fondant
  • 4 jaunes d’œufs
  • 175 gr beurre
  • 100 gr sucre impalpable (farine)
  • 6 blancs battus
  • Déco



Recette :

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Mélanger le sucre, le beurre et les jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter le chocolat au 1er mélange puis les blancs battus.

Mettre dans une forme tapissée de Reynolds beurré.

Mettre au frigo et couvrir (1 nuit).

Démouler, décorer de biscuits « Boudoir », crème fraîche, …

Bon appétit !

Posté par sundreen à 22:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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