La recette de la Charlotte au Chocolat!

Charlotte au chocolat

Ingrédients :

• 350 gr chocolat fondant
• 4 jaunes d’œufs
• 175 gr beurre
• 100 gr sucre impalpable (farine)
• 6 blancs battus
• Déco

Recette :

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Mélanger le sucre, le beurre et les jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter le chocolat au 1^er mélange puis les blancs battus.

Mettre dans une forme tapissée de Reynolds beurré.

Mettre au frigo et couvrir (1 nuit).

Démouler, décorer de biscuits « Boudoir », crème fraîche, …

Bon appétit !